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烧烤食物切勿使用机制炭

发布时间:2019-07-23  来源:http://www.zzmeiyihua.com/  

天气渐渐变暖,随着户外活动的增加烧烤是必不可少的项目之一,今天我们就来说说烧烤用的碳。市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵用的人不多。

普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。

烧烤碳粘合剂

    机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。

    制炭最主要原料以木材加工厂的锯沫、刨花、竹木边角料;三合板厂、细木板厂的尘粒及边角料;玉米秆、麦秆、等一切农作物废弃物;酒厂的酒糟渣、制药厂的中药渣等工业废渣;等林木杂料都可以作为生产机制木炭的原料。为保持燃烧持久还含有部分煤粉渣硫含量较高;其中木材加工厂的锯末及三合板、细木工板等材料当中含有大量甲醛及其他化学物;工业废渣自不多说了。

机制炭用粘合剂等原料用机器压制成的,含有大量化学物。

户外季即将到来,烧烤食材切勿使用机制木炭,直接烧烤食物时应选择纯天然木炭。而机制炭还是多用于烧水煮饭取暖之类。

 烧烤虽美味也不可贪吃哦



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